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除夕为什么要吃饺子 除夕吃饺子的寓意之远古传说
2022-09-14

除夕为什么要吃饺子

一、根据古时候的传说,除夕吃饺子是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态。饺子是由“馄饨”演变过来的,当时“馄饨”与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。

二、除夕吃饺子还有一个说法和女娲造人有关,据说当时女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

除夕吃饺子的寓意

一、饺子一般都在除夕12点之前包好,等到农历正月初一的伊始子时,我们就可以吃饺子了。正是因为“子”为“子时”,交与“饺”谐音,吃饺子取“更岁交子”之意,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的寓意。

二、不同馅的饺子,寓意也是不一样的。例如:金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

三、不同地方的习俗也不一样,有些地方吃饺子还会配上副食以示吉利。例如:吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰;吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。

四、一样的饺子,但是不同的吃法也代表着不同的寓意,例如:北方的一些地区将饺子和面条放在一起煮,还有一些地方要把饺子放在粉丝肉汤中煮,然后连汤带饺子一起吃,寓意金线穿元宝。